Kokos to owoc, którego zdrowotne i kosmetyczne właściwości cenione są na całym świecie. Jego wspaniały, słodki smak oraz piękny, intensywny zapach sprawiają, że chętnie wykorzystywany jest jako dodatek do dań wytrawnych i deserów. To także świetny składnik wielu kosmetyków – balsamów, kremów i produktów do pielęgnacji włosów.
Kokos – właściwości zdrowotne
Kokosy to doskonałe źródło wartościowych kwasów tłuszczowych, które wspierają pracę układu nerwowego, poprawiają pamięć i zapobiegają powstawaniu chorób mózgu. Miąższ tego azjatyckiego owocu jest bogaty w błonnik, dzięki czemu regularne spożywanie kokosa doskonale reguluje pracę układu pokarmowego. Kokosy to również świetne źródło witamin i minerałów. Zawierają dużą ilość potasu, magnezu i tzw. witamin młodości – witamina A oraz E, które zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się skóry.
Kokos – zastosowanie
Słodki, intensywny smak kokosów sprawia, że chętnie wykorzystywane są one w kuchni. Miąższ z kokosów świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów na zimno: lodów, serników czy panna cotty. Powszechnie używa się także wiórki kokosowe, głównie do przystrajania tortów, ciast, ciastek i deserów lodowych. Z tego owocu przyrządzić można wspaniałe babeczki z kokosem lub doskonałe, letnie desery z mleczkiem kokosowym. Mleko kokosowe sprawdza się również jako baza do dań azjatyckich, m.in. pysznego curry z kurczakiem i warzywami. Z kokosa produkuje się również olej kokosowy, który stanowi świetną alternatywę dla innych tłuszczy roślinnych – ze względu na swoją wysoką temperaturę spalania doskonale nadaje się do smażenia różnych mięs.
Mleczko kokosowe wykorzystywane jest również w kosmetyce. Ze względu na swój intensywny, słodki zapach, kokos jest składnikiem perfum i olejków do aromaterapii. Wyciąg z kokosa doskonale natłuszcza i nawilża skórę – używany jest do produkcji kremów do twarzy, balsamów i mleczek do twarzy, a także kosmetyków do pielęgnacji włosów. Powszechnie wykorzystuje się również naturalny olej kokosowy do oczyszczania i demakijażu skóry, a także w celu nawilżenia naskórka.
Najnowsze komentarze