Co to jest aspartam i gdzie go można spotkać? Aspartam to związek chemiczny, stanowiący bardzo popularny słodzik, który zastępuje cukier w wielu produktach spożywczych. Dzięki niemu osoby chorujące na cukrzycę mogą rekompensować sobie brak cukru, ale jest on również częstym wyborem ludzi dbających o linię. Niewielka ilość aspartamu może stanowić substytut łyżeczki normalnego cukru, ale pod względem kaloryczności plasuje się o wiele niżej. Słodzik ten można znaleźć w niektórych jogurtach i napojach, smakowych wodach mineralnych, gumach do żucia, napojach mlecznych i izotonicznych, lodach i galaretkach. Poza popularnymi produktami spożywczymi różne ilości aspartamu znajdują się również w tabletkach do ssania na różne dolegliwości, tabletkach musujących będących suplementami diety czy proszkach w saszetkach, którymi często leczymy przeziębienia, jeśli chcemy uniknąć lekarstw na receptę i antybiotyków.
Czy aspartam jest szkodliwy?
Eksperci europejscy uważają, że aspartam można spożywać bez żadnych obaw, a plotki o jego rakotwórczym działaniu nie zostały poparte żadnymi badaniami. Warto jednak przeczytać dokładnie listę skutków ubocznych, jakie mogą wystąpić u osób, które spożywają regularnie duże ilości tego słodzika. Należą do nich między innymi zawroty głowy, nudności, wysypka, skurcze mięśni, utrata smaku, kłopoty z oddychaniem i ze wzrokiem czy bezsenność. Jak wszystko, aspartam powinien być spożywany w rozsądnych ilościach. Jego metabolizm prowadzi do powstawania metanolu, który jest trujący dla człowieka, dlatego nadmierne spożywanie tego związku rzeczywiście może doprowadzić do niepożądanych skutków. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów należy skonsultować się z lekarzem, który wykluczy choroby i inne czynniki, a przede wszystkim natychmiast ograniczyć spożycie produktów zawierających aspartam. W sklepach ze zdrową żywnością można dziś znaleźć coraz więcej produktów na bazie naturalnych słodzików, takich jak stewia, które z powodzeniem zastąpią i cukier, i aspartam.
Najnowsze komentarze